09 décembre 2009
Soleil d'automne...
Plus une feuille dans les arbres... mais encore quelques coings. Et ça, c'est un petit bonheur pour tout l'hiver ! Pâte et gelée de coings
Gelée de coings
- 2kg de coings en pleine maturité
- sucre cristallisé
- 1 jus de citron
Essuyer les coings, les rincer àl'eau et le couper en gros morceaux (pépins et peaux compris).
Les mettre dans une grande casserole, couvrir d'eau.
Cuire 35 a 40 minutes à faible ébullition (jusqu'à ce qu'un couteau les traverse facilement)
Verser dans une mousseline, sans presser, laisser le jus en lui s'écouler lentement.
Garder le contenu de la mousseline pour la pâte.
Peser le liquide et utiliser le même poids en sucre cristallisé.
Mélanger le sucre, le jus de coing et le jus d'un citron et portez a l'ébullition, cuisson 12 minutes.
Mettre une assiette au frigo (TRÈS important !)
De temps en temps, sortir l'assiette du froid, et verser quelques gouttes. Si ces gouttes se figent sur l'assiette, la gélification est faite
Verser dans des pots et les retourner jusqu'à complet refroidissement.
Pâte de coings
- résidu de gelée
- le même poids de sucre
Tamiser le résidu de la gelée de coings (ou passer au moulin à légumes, grille fine).
Peser, peser le même poids de sucre.
Dans la bassine à confitures, mettre le sucre et la pulpe, mélanger et faire réduire à feu vif sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange se décolle sans difficulté des bords.
Huiler un moule versez la pâte, la tasser régulièrement sur 2 ou 3 cm d'épaisseur.
Laisser sécher à l'air sec pendant 10 à 12 jours.
On peut ensuite détailler en carrés, en bâtonnets... rouler dans le sucre... et les conserver dans une boîte en fer, en couches séparées par du papier sulfurisé... jusqu'à Noël... si vous y arrivez !
07 décembre 2009
Oh ! La copieuse...
Je le reconnais, je suis une copieuse... mais j'assume.
Toujours fan de Jeanne Lorioz, je me suis amusée (il y a quelques semaines... avant les travaux) à copier l'une de ses toiles.
"Dans son œuvre, jamais de tourment ! Un humour salvateur règne dans ses tableaux. Toujours une dame, toujours vue de dos, toujours des fesses « rebondies ». Jamais de vulgarité, jamais de sordide. Dépouillée, tout en rondeur, tout en douceur, que du bonheur." (Expoart)
Verdict de fils petit : "Mouais, ça va... mais il faut que tu reprennes les cheveux, on dirait des femmes préhistoriques avec des locks..."
(acrylique sur toile 45x45, juste comme ça pour s'amuser).
Merci madame Lorioz, grâce à vous les standards de la beauté évoluent... vitesse grand V !
02 décembre 2009
Surprise !
Je vous présente mademoiselle Propolis... arrivée dans ma BAL la semaine dernière, un petit bijou d'oursonne toute fine et si joliment habillée de drap ancien ! Elle est craquante...
Elle est arrivée les bras chargés de cadeaux... des lettres en métal chinées, une pendouille de Noël en verre et un magnifique sac à sacs en jute - dont j'ai fait un coussin de canapé (ben oui... ça n'existe plus, les sacs plastique !)
Merci Gisou... Vous la connaissez peut être, elle n'a pas de blog malgré son talent. Elle est surtout si enrichissante...
Noël commence bien tôt cette année, il me semble !
01 décembre 2009
Les petits jeux de la Blogo...
Des petites choses sympa comme tout à gagner - et des talents à découvrir !
Chez Karipuce, c'est un sautoir gourmand qui vous attend peut être...
Chez Violette et Potiron, un kit complet pour réaliser fée ou lutin...
Et chez FabricsAddict, 250 g de douceur et de chaleur ! 
Profitez en pour vous balader au fil des pages... De très jolies découvertes à faire. Bonne chance, copinettes joueuses !
29 novembre 2009
Nouveau concept...
Nouveau concept, oui, inévitable... hélas, mais dont je me serais volontiers passée !
(crédit photo internet)
Depuis plusieurs semaines (ou plutôt week-end...), je donne un coup de main à des copains qui viennent d'acheter une maison. Au programme hier et aujourd'hui : rafraîchissement des plafonds.
Mais quand l'ancienne peinture s'enroule autour du rouleau de peinture fraîche... il n'y a plus qu'une solution : dépeindre le plafond. Et ça, c'est une horreur...
Je vous laisse imaginer, pendant que je retourne pleurer et rager sur ma spatule !
24 novembre 2009
C'est pratique et c'est sympa...
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand je couds, je perds tout : ciseaux, crayons, "découvit" et craie de tailleur qui se retrouvent enfouis sous les chutes de tissus et de fil, par terre (Heu... oui, je coupe par terre...)
En m'inspirant du tuto de PoonPonn, ma machine est bien installée - et moi je ne passe plus mon temps à chercher !
Quelques transferts de gravures de mode, un morceau anti-dérapant dessous - ça évite que le tapis glisse sans arrêt - et le tour est joué. J'ai même accroché une petite paire de ciseaux à un ruban pour l'avoir toujours sous la main...
Merci Poon-Poon ! Pour le tuto, c'est chez elle ou clic ici pour télécharger...
20 novembre 2009
Douceur
Un peu de douceur préparée par fils petit pour bien commencer le week-end...
Il a trouvé la recette chez Sucrissime, et impossible de les décrire mieux qu'elle ne le fait :
"J'en suis restée bouche bée : comment peut-on inventer des desserts aussi bons, fondants, délicieux, pour ne pas dire parfaits ?"
Vanille Kipferl
(pour 3 à 4 douzaines environ)
- 350g de farine
- 65g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 250g de beurre mou mais non fondu
- 125g de poudre d'amandes
(pour l'enrobage : 100g de sucre glace et 2 sachets de sucre vanillé)
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une boule de pâte. Former des boules, des croissants, des petits pavés, les déposer sur une plaque siliconée et cuire pendant 20 minutes à 140°C.
Attention : il faut bien surveiller la cuisson, un kipferl ne doit surtout pas dorer ni brunir, il doit être juste cuit, blanc mais cuit.
Laisser complètement refroidir avant de les déposer sur une assiette saupoudrée de sucre glace. Si vous les touchez encore chauds, ils vont se briser.
Saupoudrer généreusement du mélange sucre glace/sucre vanillé.
... et fondez de plaisir !
17 novembre 2009
Ca y est !
Ça y est maîtresse, j'ai fini mes devoirs !
Il est quand même terminé, le set de table commencé lors de la journée "appliqué"...
Je suis assez contente du résultat - mis à part des angles en onglets qui sont une vraie catastrophe (Et vous avez vu ? J'ai BRODE les mots "A table !" toute seule comme une grande. Au départ je voulais écrire "Bon appétit" ou "L'heure du thé" mais il y avait trop de lettres). Vue d'ensemble...
Le 5 décembre, c'est sûr, je participe à la journée "boutis" !
Quelle note tu me mets, dis, maîtresse ?
13 novembre 2009
Un petit air de vendanges
Comme je n'ai pas grand chose à vous montrer (vu que je ne fais pas grand chose - je parle côté bidouilles, m'enfin mais quand même !), j'en profite pour vous glisser l'air de rien le résultat de la dernière chine de l'été... et avec le soleil, s'il vous plait ! 
Le panier de vendangeur, c'est pour pouvoir le copier pendant les longues soirées d'hiver, bien au frais dans l'atelier... les torchons rayés, ils ont l'air presque trop neufs pour être honnêtement vieux... mais ça ne fait rien, ils sont finement rayés bleu ! 
Ensuite... un fouet à l'ancienne - ce sera la punition de fils petit en cas de rébellion : "Puisque c'est comme ça, le syphon, sous le nez ! Si tu veux de la chantilly, c'est au fouet que tu la montes !" (oui je sais, je suis dure comme mère, il le dit souvent)
Et puis un vieux tablier en lin tellement épais qu'on dirait du chanvre. C'est peut être du chanvre, d'ailleurs...
Et puis d'autres torchons, des vrais vieux avec des petits monogrammes - rouges.
Pas mal, non, pour un petit pays comme ici ?
Je vous souhaite un très bon week-end !
09 novembre 2009
Appliqué... at appliquées !
Je vous ai déjà parlé de ma mercière préférée... mais si, rappelez-vous, celle qui a ouvert une ravissante boutique, mi-mercerie, mi-brocante au fin fond de la Margeride !
Et bien figurez-vous qu'elle organise aussi des journées à thème. J'ai pu me libérer pour assister à celle d'appliqué... Un vrai bonheur. Technique nouvelle, entièrement à la main (vous y croyez, patiente comme je suis ?), heureux mélange de générations, deux petites mamies trop rigolotes dans le groupe, petits biscuits, ambiance chaleureuse et très, très gaie ! L'une qui coud son jean, l'autre sa peau - ben quoi, c'est en forgeant qu'on devient forgeron ! Regardez un peu comme on s'applique...
Bon, le résultat, vous le verrez... quand il sera terminé. Mais c'était un vraie belle journée, et une chose est sûre, c'est que j'y retournerai. La prochaine portera sur le boutis et aura lieu le 5 décembre. Ça vous dit ?
Mais même sans ça, la boutique vaut le détour - je sais, je me répète, mais sérieusement...
Vous aviez déjà vu des boutons présentés de cette façon, vous ?
