01 juillet 2009
Un plaisir de fin de printemps...
... ou de début d'été, si vous habitez un peu en altitude ! Vous êtes quelques unes à m'avoir demandé la recette de la limonade de fleurs de sureau. Si vous avez la chance de trouver encore des fleurs, je vous conseille d'essayer.
La recette est toute simple, les ingrédients sont juste à notre disposition, il suffit d’aller les cueillir…
Pétillant à souhait, frais, parfumé, les enfants adorent (et les grands aussi... La preuve : un verre à moitié vide)
Limonade de fleurs de sureau
- 30 g de fleurs de sureau
- 7,5 litres d'eau
- 1/2 verre de vinaigre blanc
- 1 kg de sucre
- 1 citron coupé en tranches
Mettre tous les éléments dans une bonbonne et placer celle-ci au soleil pendant 4 à 5 jours.
Filtrer. Verser dans des bouteilles et fermer hermétiquement.
Exposer la boisson encore 2 à 3 jours au soleil, puis conserver au frais.
Ouvrir les bouteilles avec précaution : la limonade est vraiment gazeuse !
On peut la conserver quelques mois... enfin, s'il en reste.
Commentaires
rhooooooooooooo sa donne envie . bisous emma
merci pour la recette, c'est dommage, je n'ai pas de fleurs de sureau sous la main !
Cela donne envie surtout que par cette chaleur, une petite boisson bien fraîche n'est pas de refus.........
Bisous
Sylvia
ooooooh super cette recette, ça m'a l'air tres rafraichissant!
cool, je ne pense pas trouver un jour des fleurs de sureau ms si j'avais eu l'occasion d'essayer je l'aurais fait. Merci de nous avoir donné la recette.
biz
hummm c'est super original,à goûter!!bises
oh, ça me tente d'essayer !!!!
je note ta petite recette !!!!!!!
biz
flo
oh merci pour cette recette
à essayer
du vinaigre? vinaigre? genre celui qu'on met dans sa salade? ou celui avec lequel on nettoie ses robinets?
sympa en tous cas! merci!
INCROYABLE !!!!
C'est si simple à faire ?! Tu l'as essayé ? Ou as tu trouvé les fleurs de sureau ???
Bonne fin de soirée, bisouxxx,
Sylvie
Sympa !!! merci pour cette recette "bucolique" !!!
Et hop une recette de plus à essayer !!! Merçi ei bonne nuit.
Bah j'ai encore appris quelque chose aujourd'hui en venant chez toi !!! Merci
BISES JEANNE
Qu'est ce qui de tous ces éléments fait que ça devienne gazeux , c'est étonnant . Je me régale des beignets de fleurs de sureau , une limonade de ses fleurs devrait merveilleusement bien aller avec . Belle nuit . Babette
belle recette pour un été très chaud
il n'y a plus de sureau hélas et je ne sais pas le reconnaître (il y a une autre plante qui lui ressemble si quelqu'un sait faire la différence merci de me dire) bizzzzzzzzz et excellente soirée fleurie
Hou là... trouver 7 jours de soleil d'affilée dans le nord, c'est un vrai défi !! (sauf en ce moment, je te l'accorde... mais je n'ai pas de fleurs de sureau !!!) Qui a dit que j'étais vraiment une enquiquineuse ?!! Bisous
Chouette la recette!
J'en ai bu chez ma mère. Une amie se passage en avait amené.J'adoooore! Mais je n'avais pas récupéré la recette. Il doit être un peu tard maintenant et partir à la recherche de sureau dans mon coin de bois de lotissement...Il faut voir. En tout cas tu l'as rappelé à ma mémoire et maintenant j'ai la recette!!!
Mille fois merci à toi.
Oh! merci pour cette recette que je ferai c'est sûr mais moi aussi je me demande quel vinaigre blanc utiliser ( je pense à celui avec lequel on fait les cornichons mais quel degré 8° ou 10°? )
Belle soirée
Manik
D E L I C I E U X
Merci pour ta recette Grelotte, j'en ai ait aussi cette année, 15 l bu en très peu de temps mais ma limonade ne gaze pas vu que je laisse seulement les fleurs de sureau deux jours dans un bocal mais c'est très rafraîchissan. Pourrais-tu me dire pourquoi tu mets un demi verre de vinaigre? Il n'y en a pas dans ma recette. Merci d'avance. Bisous
Ta limonade me fait envie! Elle doit être bonne!
J'ai bien envie d'essayer si je trouve ces fleurs!
Des gros Bisoussss
waou c'est genial. il faudrait que je trouve des fleurs de sureau.
bonne soirée
Angegaby
Waouhh c'est top, tu m'en gardes, je pense être chez toi avant 14 h le 11 juillet, c'est l'heure jusque laquelle vous servez, vous m'avez dit Madame. Bougez pas, surtout gardez là bien au frais, nous arrivons. Gros bisous ma flo, je viens de te répondre par mail. Stef
miam ça a l'air bon !!!!
Merci pour cette recette qui doit être délicieuse ...!!! Douce nuit ...
La chaleur est retombée mais j'aurai volontiers pris un verre de cette délicieuse boisson. Merci pour la recette ! Gros bisous ma Flo.
Bonjour,
Merci beaucoup pour cette recette qui m'a l'air des plus rafraîchissante. Je ne connaissais pas du tout. J'essayerai ... l'année prochaine ! En effet, les sureaux ne sont plus en fleurs chez moi actuellement (aurais-tu une idée pour faire quelque chose des fruits ???)De même, j'ai un amélanchier qui cette année est couvert de fruits. D'habitude je partage sa maigre production avec les oiseaux, mais cette année on ne peut plus suivre ... il y en a vraiment trop ! Mais que faire avec ces petits fruits (d'accord, ils n'ont pas un intérêt gustatif énorme, mais je les trouve raffraîchissants)Merci si tu avais une petite idée ... elle sera la bienvenue !
Bizzz et Bonne Journée.
Viviane.
Qu'est ce que ça m'a l'air bon !!! je note on ne sait jamais un jour je trouverai peut être des fleurs de sureau... Merci pour cette délicieuse boisson. Bises pour une belle journée.
Pétillante à souhait....
cette limonade qui doit faire des heureux chez toi avec les journées chaudes que nous avons.
Douce journée. Florence
ta photo apporte beaucoup de fraicheur, cela fait du bien par chez nous! bisous tout pleins miettoune
hummm cela doit être bien bon ! bisous cath
C'est original et certainement délicieux merci !!
bonne journée
Très sympa ta recette de limonade.
Mais peut on suivre cette recette en supprimant les fleurs de sureau, pour avoir de la limonade nature ?
Bonne journée
MF
Que j'aimerai....il me manque juste 2 ingrédients....
Les fleurs de sureau oups pas négligable et....du soleil pendant 1 semaine hihi, ça risque d'être dur mdr. Merci ;-)
Biz
Hummm m'a l'air bien bon tout çà !
Mais le sureau, çà court pas les rues dans le Limousin....
Ou bien on m'aurait menti ????????
Bisous ma belle !
Cath
coucou, j ai achete du sirop tout fait chez ikea puis je le mettre a laplace merci beaucoup bisous a toi cathy
Humm, original et rafraîchissant tout ça !
Par cette chaleur, cette limonade tombe à pic !
Bisous
Et ma ptite dame, où veux tu que je trouve la fleur de sureau ???
Tu notes, ça je veux gouter .
Bisous ma Flo.
Tu évoques là encore de bien jolis souvenirs... sureau de mon enfance... et cette petite buée fraîche sur le verre est déjà un délice.
Ah si j'avais du sureau!!! Cette boisson mesemble bien agréable à déguster sous mon érable!
Gros bisous
effectivement ça doit etre rafraichissant
dommage en seine et marne je pense pas trouver de sureau
bises
nadia
Merci pour la recette qui donne vraiment envie d'un boire un grand verre bien frais!!!
Dommage que je n'ai pas de fleurs de surreau
Bises
Adrienne
merci mais ce sera a essayé l'année prochaine
Merci pour la recette!!!!!je ne sais pas s'il y a encore des fleurs ...mais ce sera pour l'année prochaine!
C'est génial comme recette malheureusement pas de sureau par chez moi.
Je te souhaite une bonne journée.
Bisous.
Delphine
Etonnante cette recette ! J'aimerai bien déguster... Merci de ta visite
Bises à bientôt
Sylvie
Je savais pas que l'on pouvais faire de la limodade maison !!! Bon ,la fleur de sureau sur Lyon ça va être dure, peut-on la faire nature ?
Reste bien au frais surtout !!!
Je n'ai pas tout compris , tu ne bouches pas ta bonbonne les 5 premiers jours ? Le vinaigre blanc , c'est du ménager ? Ben oui je m'en pose des questions moi
Gros bisous
Sympa cette petite boisson bien fraiche par cette chaleur!!!!
bisous
Cathy
Attention !!!
Oui, attention à l'ouverture: j'ai du laver entièrement la cuisine, car en voulant ouvrir (pourtant avec précaution...) une bouteille, la pression était telle que la limonade (jaune pisseux)giclé jusqu'au le plafond aspergeant une bonne partie de la cuisine et tachant, aussi, mes napperons d'étagères!!!
Attention !!!
Oui, attention à l'ouverture: j'ai du laver entièrement la cuisine, car en voulant ouvrir (pourtant avec précaution...) une bouteille, la pression était telle que la limonade (jaune pisseux)à giclé jusqu'au plafond aspergeant une bonne partie de la cuisine et tachant, aussi, mes napperons d'étagères!!!
Attends, j'arrive!!!! Par cette chaleur un verre de cette délicieuse limonade serait le bienvenu loll!! Bisouss ma jolie dame nature...
Kriss
Hummmm dis donc j'irai bien en siroter une chez toi de ce temps là en plus hummmmm , je pense que je ne saurai pas la faire aussi bien que toi lol!!!et j'adore la limo !!!!
Merci on ne sait jamais si je rencontre un joutr du sureau je lui dirai Hep toi viens par ici lol!!!!
Gros bisous tite louloutte
Béa
merci...
pour cette fameuse recette, j'essayerais bien de la faire, mais je n'habite pas dans les hauteurs, ton verre joliment présenté reflète toute la fraîcheur du contenu. bises
question sur les groseilles !
oui elles sont bien prêtes à cueillir les groseilles, j'an ai récupéré un panier plein encore aujourd'hui, et là j'en ferais de la confiture au lieu de la gelée, de toute façon j'y apporte toujours une petite touche personnelle, comme ma confiture de fraises, je la parfume avec une feuille de menthe au fond du bocal et une autre au dessus des pots remplis. On a le choix de ses envies. Bises
coucou !!!!!!!!!!!!!!!!!
un gros bisou du matin pour mon premier jour de vacances ...
je pense bien à toi !!!
merci pour la tite recette !!!!!!!!!!!!!!
à très vite !!!!!!!!!!!!
bizzzzzzzzzzzzzzzzz
Je découvre la fabrication de la limonade !!! Merci !!!
Sympa ta recette et certainement bien rafraîchissante mais ... je fais comment en banlieue parisienne ? :o(((( Peut-être puis-je me rabattre sur des feuilles de menthe ?? Bises et très très beau w-end
Recette à garder bien précieusement!!!
Merci et bisous...
Un petit raffraîchissement qui tombe bien vu les chaleurs de ces derniers temps.
Bise ma belle et douce soirée.
zaza.
Je réaliserai la recette l'an prochain car la floraison est terminée depuis 15 jours au moins... Moi c'est du sirop que je prépare avec les fleurs... 20 ombelles, 1 l d'eau, 1 kg de sucre et 1 jus de citron... Macérer 3-4 jours, filtrer et mettre en bouteilles...
tu as tjs de bonne recette.....santé
gros bisooous
peggy
Belle idée fraicheur! et les photos toujours au top avec toi!
Bon week-end
je ne connaissais pas mais ça doit être bon et rafraîchissant
bisous
nath
Pas de fleurs de sureau sous la main, mais je garde la recette pour "un jour"...
Merci
bises
Nathalie
moi j'en ai fait qui ne pétille pas , excellent aussi mais je garde ta recette pour l'année prochaine car ici c'est fini le sureau mais je suis quand même contente de voir qu'il y a des endroits qui sont encore plus en retard que la Belgique!
Bisous ! Tinou
Bonjour dame Grelotte,
Merci pour ton passage chez moi et tes adorables com'
Bises et bon dimanche à toi
Nathalie
merçi pour ta recette, j'en ferai l'an prochain maintenant
bonne journée à toi
Coucou!!
Je viens te voir pour te faire part de l'ouverture de ma mini boutique.
J'y vends pour le moment des bijoux de sacs en fimo, bracelets, boucle d'oreilles , perles, breloques...
N'hésite pas a passez ca me fera plaisir =)
http://kitschy-kawai.over-blog.com
je note pour l'année prochaine, merci
merci , de nous offrir cette recette que je cherchais depuis un moment, dommage que je n'ai pas connu ton blog plus tôt,j'aurai ja joie de faire cette limonqde l'été prochain!!!!!!
