30 octobre 2009
Splendide automne !
C'est le plus bel automne que nous ayons eu depuis de années ! Les couleurs sont flamboyantes et persistent depuis des semaines, sans coup de vent qui déshabille brutalement les arbres, sans coup de froid qui grille leurs feuilles...
L'automne est magique, les sentiers lumineux.
Impossible de rester enfermée !
La forêt, les montagnes et les sentiers m'attirent inexorablement
Je pensais mettre à profit cette semaine de congés pour faire mille choses à la maison... c'est loupé.
Mais ce n'est pas grave : comment résister à cette beauté, cette douceur, ces paysages ? 
"Le bonheur, c'est quand le temps s'arrête" (G. Cesbron)
Et plusieurs fois, je me suis retrouvée là, le souffle coupé par l'harmonie et la perfection de la nature... le temps s'est arrêté au cœur de mon pays...
20 septembre 2009
Fin d'été...
Ciel gris, pluie chagrine... l'été semble toucher à sa fin. Et pourtant, à peine quinze jours en arrière...
Les sources du Tarn, tout là-haut sur le mont Lozère. Pureté, silence, fraîcheur, sérénité...
Terre aride ? 
Pas tant que ça...
Eau glaciale ? Pas tant que ça ! Il ne faut quand même pas s'attendre à 28°, hein !
Terre sauvage et généreuse, offrant ses beautés à qui aime marcher... attendre... regarder
L'été touche à sa fin, mais l'automne arrive, plein d'autres promesses. Je vous souhaite une très belle semaine...
15 août 2009
Venez avec moi...
Prenez un sac à dos, un pique-nique, un chapeau, de bonnes chaussures de marche, beaucoup d'eau, je vous emmène faire une balade (qui devait faire 19 km et qui finalement en fera 30... hors des sentiers battus, les kilomètres se rallongent !). Vous l'aviez vu sous la neige au mois de janvier, regardez-le en été... Le Mont Lozère
Départ du col Finiels (1541 m) dans la matinée, notre but est de déjeuner au Pic Cassini (1680 m), en coupant tout droit à travers les landes de bruyère. Personne...
Une croix de Malte plantée là, quelque part au milieu du silence
Les clôtures se raréfient, la liberté est totale au creux de l'infinie ondulation... Marchez où vous voulez, il n'y a pas de sentier, nous nous retrouverons bien quelque part !
Chaos granitique, chaleur, vent omniprésent, tout appelle à la liberté !
Un minuscule ruisseau s'est tracé un chemin et nous offre sa fraicheur
A vos pieds, myrtilles et framboisiers minuscules mais couverts de fruits : prenez le temps d'en grapiller quelques-uns : leur parfum gorgé de soleil est prodigieux
Nous voilà au Pic... le repas est bienvenu : il est quand même 14 heures. Il y a des endroits qui se méritent ! L'après-midi sera plus facile, la descente commence avec des vues imprenables sur les vallées.
Sur l'autre versant, moins austère, plus généreux, l'agriculture reprend ses droits. Résistance séculaire des hommes pour façonner une terre ingrate et y survivre...
Y vivre est difficile cependant, comme en témoignent les ruines,
...les villages abandonnés en cours de reconquête par les touristes les amoureux de silence et de paix...
Et s'il en fallait une, la récompense est là : un havre de fraicheur au milieu de rien : le Tarn, tout petit encore sous l'un de ses ponceaux. Si vous ne craignez pas le froid, je vous invite à vous y baigner : nulle part vous ne verrez une eau aussi claire et fraiche.
Il est presque 20h00... Oui, la journée a été longue, plus de huit heures de marche, mais n'en valait-elle pas la peine ? Et puis malgré la chaleur de la journée, la nuit promet d'être fraîche : vous allez dormir comme des bébés, c'est certain !
« Plus que les beautés de la nature, plus que les terribles leçons de l’Histoire, ce qui s’offre à nous dans ces vallées et dans ces vallons, sur ces pentes ou sur les sommets de ces montagnes, c’est une qualité de silence, une chance de paix comme on n’en trouve presque plus jamais dans le monde où nous devons vivre. C’est, peut-être, la conquête de
cette sérénité de l’âme, à travers les tumultes de la Nature et de l’Histoire ». André Chamson
16 juillet 2009
Comme promis !
Vous raconter ? Mais que vous raconter ? Comment vous raconter le soleil, le lac, la nuit qui tombe, 
les rochers et le regard qui porte au loin, le silence
(enfin... 
quand une certaine Stef ne parle pas),
les petits villages typiques, les ruelles, 
les porches et les pavés (en tongs), les rires, les glaces à l'italienne,
le bain de pieds à 11h du soir dans l'abreuvoir, avec les têtards, les longues balades (en tongs toujours) sur les sentiers,
Les minuscules villages perdus sur les Causses, le brouillard sur la montagne, les 15° là-haut !
Le pire aligot que j'aie jamais mangé (mais promis, un jour je vous en ferai du vrai, du qui file !)
Et puis encore les rencontres, les cadeaux, le cours de moulage ou le réglage de la MAC !!!
Elles ont été plus rapides que moi... Sô et Stef vous ont un peu raconté, moi je garde les souvenirs et le bonheurs de ces jours parfaits.
Merci mes @mies - et merci à nos hommes (et à Hugo !) d'être aussi complices de nos rêves...
07 juillet 2009
Plaisir d'été
S'occuper d'un potager demande du temps, de l'attention, du soin, c'est vrai.
Mais quel plaisir ensuite de partager un moment tel que celui-là !
Des radis frais et craquants, une tarte provençale, du bon pain à la farine de châtaignes (réussi, celui-là) et en dessert, les dernières fraises qui se mêlent aux premières framboises... le tout accompagné d'un verre de rosé, au soleil, sur la terrasse...
Elle est pas belle, la vie ? Je vous souhaite une très belle semaine...
Edit de quelques jours plus tard : allez, je vous donne la recette de la tarte provençale... vous êtes quelques unes à me l'avoir demandée !
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 200 g de thon au naturel en boîte
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 branche de basilic frais
- fromage râpé
- sel et poivre
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Tapissez le fond de moutarde. Egouttez le thon puis émiettez-le au fond de la tarte.
Lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les en rondelles puis faites les blanchir dans une casserole d'eau bouillante salée, pendant 5 minutes à reprise de l'ébullition.Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates en rondelles puis disposez-les dans la tarte. Salez. Préchauffez votre four à 200°C.
Dans une jatte, cassez les oeufs et mélangez-les à la crème avec un fouet. Lavez et hachez les feuilles de basilic, puis incorporez-les à ce mélange. Salez et poivrez.
Égouttez soigneusement les courgettes et disposez-les sur les tomates. Versez votre préparation à base d'œufs et de crème de façon uniforme sur la tarte. Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez votre préparation pendant environ 30 minutes à 200°C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
18 mai 2009
Spécialement pour toi, Lille Claus...
Comme tu peux le voir, Lille Claus, tout se passe bien de ce côté-là.
Sous la serre, c'est l'explosion de jeunes semis : tomates et potirons, choux et choux-fleurs, tout petits encore mais robustes.
Contre les murets moussus, framboisiers, fraisiers et groseilliers sont couverts de fleurs et de petits fruits;
Tout près, les pommes de terre et les carottes sont vigoureuses, les premiers radis prêts à être dégustés. Poireaux, oignons, ciboulettes montent vers le soleil... Les premières salades seront bientôt dans les assiettes !
Côté semis de batavia, par contre... je me demande si on n'a pas eu un peu la main lourde... Non ? 
11 mai 2009
De retour...
Me revoilà ! Une petite absence après une semaine chargée... Tout va bien tout va même très bien ! Regardez... j'étais là :
Trois jours de bonheur absolu, d'images à couper le souffle, de paysages désertiques, préservés, de gites chaleureux, de rencontres fort sympathique (pas vrai, Flo et Sylvie ?), de fous-rires et de silence
Trois jours de marche entre Saugues et Nasbinals, la Margeride (un pensée pour toi, petite Fanchon... tu l'as peut être entendue ?)
... et puis l'Aubrac, dans toute sa splendeur printanière - l'endroit que je préfère entre tous, sauvage, aride, désertique et pourtant si souriant... libre encore !
75 kilomètres en trois jours, sac au dos et sourire aux lèvres, le vent, quelques rayons de soleil, quelques gouttes de pluie - mais qu'importe.
Arpenter les chemins, laisser s'évader l'esprit et le regard, faire le vide, respirer, s'émerveiller...
Plus rien n'a d'importance que ce monde qui nous entoure...
Ressentir à chaque pas la rigueur du chemin, la douceur de l'air, la caresse d'un rayon de soleil, le vent omniprésent
Parfois même la fraîcheur : à 1273 m d'altitude, le roc aux loups est... plutôt frais pour un pique-nique. A 8°C, le sandwiche sera vite expédié, mais la vue est si belle !
Les prés sont couverts de jonquilles (et de vaches aussi)
Le printemps est là, les oiseaux éclatent de rire et du plaisir d'être vivants après un si rude hiver... nous aussi !
Un joli projet, commencé seule (avec ma chienne) en 2006 et 2007, interrompu par un accident, j'arrivais à Cahors... mais qui reprend vie aujourd'hui, avec des copains cette fois... et tant pis si on repasse où j'étais déjà passé : c'est tellement beau !
Petit message à Franck, Bruno, Sylvie, Alain, Flo, Manu et Nelly, à mon grelot aussi :
On finira bien par arriver... si, si, c'est sûr ! Plus que 1400 kms... et quelques...
Ben quoi ? Il y en avait 1700 au départ du Puy !!!
J'ai plein de retard dans mes mails, les réponses aux questions... je me rattrape dès que possible, c'est promis. Merci pour votre présence et votre fidélité, et très bon début de semaine à tous !
23 avril 2009
C'est prêt !
Par ici, tout va bien. Et avec le soleil, ça ne tardera pas à sortir de terre !
Le grelot travaille dur à semer, rempoter, protéger... Moi, je fais des petites étiquettes en bois - ben quoi ? Il faut bien savoir ce qu'on a planté, non ? 
Je suis désolée de mes passages de plus en plus rares, période chargée au boulot, la douceur dehors...
Et puis Overblog qui n'aide pas, il faut bien le reconnaître ! Je ne sais ce qu'ils ont bricolé, mais je suis obligée de tout retaper à chaque commentaire : nom, mail, url... décourageant ! Je suis désolée pour vous, copinettes de chez OverBlog... mais j'avoue que je trouve ça très lourd. Alors je passe, et parfois... en silence...
Belle fin de semaine à tous !
01 mars 2009
Vous avez dit "printemps" ?
Je vois fleurir un peu partout sur les blogs, jonquilles, jacinthes, mimosa et autres primevères... comme un petit air de printemps... chez vous ! 
Hier, profitant d'une belle journée, je suis allée faire une grande balade à quelques kilomètres de la maison... et ici, c'est sûr, le printemps n'est pas encore d'actualité.
Un manteau blanc, partout, des mètres de neige par endroit (oui, oui, des mètres, je ne plaisante pas !)
Un paysage immaculé, presque désert, portant seulement les traces de quelques amoureux de solitude et de calme... Splendide
La hauteur de cette congère ? Presque cinq mètre de haut !
Alors... vous avez dit printemps ? Il y en a quand même quelques uns qui sont heureux de voir durer l'hiver !
Je vous souhaite une très belle semaine...
03 février 2009
Mardi 3 février, 20h20
Il a neigé...
Il neige...
Il neigera...
Encore ?!!
